人尿種麥芽 丹麥酒廠製「尿啤」

■參觀者試飲「尿啤」。 路透社

丹麥一家釀酒廠計劃釀製「尿啤」，不過不用擔心，「尿啤」並非真的是尿液釀製，而是利用人尿代替動物肥料或化肥種植麥芽，希望藉此推廣可持續發展。

酒廠在早前舉行的北歐最大型音樂會上，收集5萬公升尿液，用來為啤酒主要原料麥芽施肥，生產出來的啤酒名為「Pisner」，將其中一種啤酒的名字與丹麥對尿的俗稱結合而成。酒廠負責人說：「很多人聽到Pisner這個名字，都會以為我們過濾尿液後加進啤酒裡，令我們也覺得好笑。」

丹麥農業及食物局亦支持這做法，形容音樂會聽眾飲啤酒後排尿，再用尿來種植麥芽釀酒，整個過程就像「循環再釀」（beercycling）。 ■路透社

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